KAWA ACAPULCO
Składniki:
- 1 łyżka bardzo drobno zmielonej kawy
- 1/4 litra wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 4 dag cukru pudru
- 1 łyżka ciemnego rumu
- 6 kostek kawowego lodu
Przygotowanie:
Wymieszać kawę z cukrem pudrem, zalać wodą i ponownie dobrze wymieszać aż do rozpuszczenia cukru; podgrzać do "podniesienia" się kawy, ale nie gotować. Zdjąć z ognia, przecedzić, wystudzić, dodać rum. Do wysokich szklanek włożyć 3 kostki kawowego lodu, wlać kawę, podawać ze słomką.
